Poi paraoahe momo kai e arohaina ana ka kitea i roto i nga momo momo i nga ahurea rereke huri noa i te ao. Mai i te gnocchi ki te gulab jamun, he tino kai nga poi paraoa i roto i nga kai maha, kua arohaina mo nga rau tau. In The Adventures of Dough Balls: Exploring Culinary Traditions Around the World, ka timata matou ki te haere i roto i te ao kanorau me te reka o te paraoa pokepoke, te tirotiro i te takenga mai, te rereketanga, me te tikanga o nga tikanga tunu kai.
Kai Itari: Gnocchi me Pizza Poi Paoa
I roto i te kai Itari, he mea tino nui te paraoa pokepoke o te maha o nga rihi rongonui. Ko te Gnocchi he riihi rimurapa Itari i mahia mai i te ranunga o te paraoa me te rīwai ka hangaia hei poro ngau-rahi i mua i te tunu me te mahi ki nga momo ranu. Ko enei poi paraoa pokepoke ngohengohe, he mea whakamahana, he kai reka kua tuku iho ki Itari mo nga whakatipuranga.
Ko tetahi atu hanga Itari rongonui e whakaatu ana i te paraoa pokepoke ko te pizza. Ko te paraoa pokepoke i whakamahia hei hanga pizza ka hurihia ki roto ki nga poi, ka totoro, ka whakaparahatia ki te kirinuku. He ahua toi te tukanga ki te hanga i te paraoa pokepoke pizza, a ko nga poi paraoa i hua mai te turanga o tetahi o nga rihi tino rongonui o te ao.
Kai Inia: Gulab Jamun me Paniyaram
I roto i nga kai Inia, ka mahia te paraoa pokepoke hei kai reka me nga paramanawa reka. Ko te Gulab jamun he kai reka Inia rongonui i hangaia mai i te ranunga o te miraka totoka me te paraoa, ka hangaia hei poro iti ka parai kia parauri koura. Ko enei poi paraoa pokepoke kua ruia ki te tirikara he mea tino pai mo nga hararei me nga huihuinga motuhake.
Ko Paniyaram, i tetahi atu ringa, he kai reka o Inia ki te Tonga i mahia mai i te raihi fermented me te raihi pi. Ka ringihia te paraharaha ki roto i te paraharaha motuhake kua oti te hanga ki tetahi mahanga porowhita iti, ka hanga i nga poroporo paraoa tino pai te ahua o waho me te ngawari o roto. Ko te Paniyaram te nuinga o te wa ka tukuna ki te chutney, sambar ranei he paramanawa tino pai ki nga kaainga maha o Inia ki te Tonga.
Kai Hainamana: poro raihi kaka, paoa koromamao
I roto i nga kai Hainamana, he tohu te paraoa pokepoke mo te kotahitanga me te kotahitanga, he maha nga wa ka tukuna ki nga huihuinga me nga huihuinga whanau. Ko Tangyuan, e mohiotia ana ko tangyuan, he kai reka a Hainamana i mahia mai i te paraoa raihi me te wai, ka hurihia ki roto ki nga poro iti ka tunua ki te hupa reka. Ko enei poi paraoa karakara, ngaungau he mea tino pai ki te Huihuinga Rarama me te tohu i te noho tahi me te noho kotahitanga o te whanau.
Ko te Mantou he momo paina koromamao Hainamana i mahia mai i te paraoa paraoa, te wai me te rewena ka hangaia hei poro porotaka iti i mua i te koromamao. Ko enei paraoa pokepoke puhoi me te paku reka he tino kai o nga kai Hainamana, he maha nga wa ka tukuna ki nga rihi reka, ka whakamahia ranei hei takai mo te whakakii penei i te poaka, huawhenua ranei.
Kai Waenganui: Falafel me Loukoumades
I roto i nga kai o te Rawhiti Waenganui, ka hurihia nga poroporo paraoa hei kai reka, kakara hoki e paingia ana puta noa i te rohe. Ko te Falafel he kai rongonui i mahia mai i te piihi whenua, i te pini fava ranei, ka hangaia hei poro iti ka parai kia maoa. Ko enei poroporo koura-parauri o te paraoa pokepoke he maha nga wa ka tukuna ki roto i te taro pita me te mahi tahi me te tahini, te huamata, me te PICKLES hei hanga i te kai reka me te reka.
Ko Loukoumades, e mohiotia ana ko nga pupuhi honi Kariki, he kai reka i te Middle East me te Mediterranean. Ka mahia enei paraoa iti mai i te paraoa paraoa, te wai me te rewena, ka parai kia parauri koura, katahi ka pania ki te honi ka tauhiuhia ki te hinamona. Ko Loukoumades he maimoatanga reka me te ngakau pai mo nga whakanui hararei me nga huihuinga motuhake.
Ko te tono a te ao o nga poi paraoa
Ko te ahuareka o te paraoa pokepoke ka whakawhiti i nga rohe ahurea, ka hopu i nga ngakau me nga reka o nga tangata huri noa i te ao. Ahakoa he rīhi rimurapa, he kai reka, he paramanawa reka ranei, ko nga poi paraoa he mea kaingākau ki te ao katoa, he whakakotahi i nga tangata me te whakanui i te rereketanga o nga tikanga kai.
In The Adventures of Dough Balls: Exploring Culinary Traditions Around the World, ka timata matou ki te haere ki roto i te ao whai rawa, kanorau hoki o nga poi paraoa, ka kitea te takenga mai, te rereketanga, me te tikanga o nga tikanga tunu kai. Mai i te gnocchi Itari ki te gulab jamun Inia, nga poi raihi kaka Hainamana ki te Middle Eastern falafel, he tohu nga poi paraoa ki te mahi auaha me te mohio o nga kaitao huri noa i te ao. No reira ka pai koe ki te pereti gnocchi, ki te toha gulab jam ranei, kia maioha koe ki te haerenga o te ao o enei poi paraoa pokepoke.
Te wa tuku: Akuhata-23-2024